​Carte des mets
 Uniquement pour les  groupes dès 15 personnes. 
  l' exclusivité de la salle réservée comprise dans nos prix.                                                                                                

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​Apéritif campagnard 
(Saucisse sèche aux herbes et poivres, viande séchée, jambon cru, lard sec, tommes vaudoise et fromaged'alpage)
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Frs. 16. —par personne (hors boisson)


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Apéritif dînatoire

Nouvelle proposition en attente 
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Notre carte des Mets :

Entrée 
Planchette du caveau  Frs. 25 --
(viande séchée, jambon cru, Lard sec, saucisse sèche et fromage)

​Les fondues aux fromages  (220gr)
Fondue Moitié/Moitié (gruyère et vacherin fribourgeois)   Frs. 25. --
Fondue Moitié/Moitié aux bolets  Frs. 27. --
Fondue Moitié/Moitié aux truffes  Frs. 28. --
Fondue au Vacherin Fribourgeois  Frs. 26. -- 
Fondue aux fromages de chèvres  Frs. 26. -- 
Fondue aux fromage de brebis  Frs. 26.--

Mets au Fromages
Raclette valaisanne (à discrétion) Frs. 39. --

Les fondues à la viande  ( 260 gr.)
Fondue St-Vincent (bouillon frais de légumes et bolets) Frs. 45. --
Fondue Vigneronne (vin rouge) Frs. 45.--
Fondue Bacchus (vin blanc) Frs. 45.  --
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Nos fondues sont servies accompagnées de gratin ou de riz
et d'une petite salade 

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Les Desserts
Moelleux au chocolat fondant sur son coulis de fruits rouges Frs. 14. --
Duo de meringues et crème double de la gruyère                          Frs. 14. --
Sorbet abricot à l'abricotine du Valais                                                   Frs. 14. --

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​Les Menus 

Menu 1                                                                                                 Frs. 46.-
Planchette du Caveau (viandes froides)            
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Fondue Fromage moitié/moitié
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Meringues crème double de la gruyère

 
Menu 2                                                                                                 Frs. 49.-
Planchette du Caveau (viandes froides)
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Raclette à discrétion
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Tarte Tatin

 
 Menu 3                                                                                                  Frs. 62.-                                                           
Petite salade folle de saison
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Fondue St-Vincent (boeuf à discrétion)
Gratin dauphinois 
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Moelleux au chocolat fondant et fruits rouges

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Menu Végan                                                                                      Frs. 42.-     

Soupe de carotte et coco 
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Ragoût de haricots et graines à l ail et piment 
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Tartelette au citron 

Menu 4                                                                                              Frs. 46.-
Petite salade folle
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Jambon de la borne, sauce moutarde
Pommes rösti
Légumes de saison
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Crème brûlée Maison 

            
Menu 5                                                                                             Frs. 59.-
Petite salade folle au magret de canard
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Roastbeef chaud, sauce béarnaise, 
Backed Potatoe et sa sauce ciboulette
Légumes du marché
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Tartelette au citron Maison