Pour toutes vos occasions, Caveau St.Vincent bien plus qu'un Caveau.

Le Caveau St. Vincent organise vos repas et événements selon vos besoins et vos envies. Eté comme hiver, nous vous proposons diverses formules originales ou plus classiques pour vos fêtes, réunions professionnelles, mariages, anniversaires ou sorties d'entreprise.

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Un lieu historique au coeur du Vieux Montreux
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COVID-19: la contamination par une fondue au fromage est improbableQui dit fondue au fromage dit bonne compagnie. Que l’on préfère la classique moitié-moitié, le mélange maison de la fromagerie du village, la toute prête ou celle à faire soi-même, on déguste la fondue au fromage en famille et entre amis. Mais est-ce possible en toute sérénité en cet automne 2020?

Switzerland Cheese Marketing SA a examiné cette question de près et en est arrivé aux conclusions suivantes: 

• Le risque de contracter le COVID-19 en dégustant une fondue avec d’autres convives est négligeable. 
  

• En comparaison au risque d’être contaminé directement par une personne infectée assise à la même table, la probabilité de contamination via la fondue au fromage est plutôt faible. 
  
• Jusqu’à présent, aucun élément n’indique que les aliments puissent être une source d’infection et aucune transmission du SARS-CoV-2 via des aliments n’a été attestée.  
  
• Il n’existe pas non plus de preuves concluantes de la transmission du virus par contact avec des objets contaminés, une fourchette à fondue, par exemple.   
  
• Si une contagion devait se produire, sa cause la plus probable est donc une transmission de personne à personne par gouttelettes. 
  

Rien ne s’oppose, fondamentalement, au fait de déguster une fondue au fromage dans son environnement habituel. Qu’on soit assis à la même table avec sa famille ou ses amis pour manger un plat quelconque ou une fondue au fromage, le risque de contamination par le COVID-19 est tout aussi faible dans les deux cas. 
Ces informations fournies par Switzerland Cheese Marketing s’appuient sur les experts des organismes suivants:  

• Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) 
  
• Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) 
  
• Office fédéral de la santé publique (OFSP) 
  
• Agroscope 
  

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